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10 octobre 2011 1 10 /10 /octobre /2011 19:44

P1020909.JPG

 

 

un délice si facile a faire !!!!!!!

 

 

Par ici la recette:

 

pour la poire:

  • une pâte feuilletée
  • 4 poires
  • des framboises
  • un jaune d'oeuf

pour la sauce au chocolat:

 

  • du chocolat noir
  • de la crème fraîche
  • un peu de lait

Préchauffer le four  à 200°C.

Éplucher les poires tout en laissant la queue. Tirer le trognon a l'aide d'un vide pomme.

Insérer les framboises dans le centre de la poire ( 5 à 6 par poire), bien tasser.

Envelopper la poire de pâte feuilletée. A l'aide d'un pinceau mettre le jaune d'oeuf sur la pâte feuilletée.

Mettre a cuire pendant 20 à 30 minutes ( surveiller ).

 

Pendant ce temps préparer votre sauce au chocolat.

Au bain marie, faire fondre du chocolat noir.  Une fois le chocolat fondu, y ajouter un peu de crème fraîche et un peu de lait. La sauce doit briller et être liquide.

 

 

Sur la photo j'ai servi le feuilleté avec une glace à la vanille maison.

 

bon ap'

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Published by steph - dans LES DESSERTS
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commentaires

Lapinou 18/12/2011 14:49


Ah, ça m'a l'air délicieux. Une très bonne idée pour Noël :)

steph 29/01/2012 22:12



oui pour noël c'est un très chouette dessert !


bises



corinnette 10/10/2011 20:24



quelle belle gourmandise fruitée


superbe



steph 11/10/2011 09:34



oh oui une gourmandise comme tu le dis !!! c'est trop bon !!!


bises



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