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9 août 2011 2 09 /08 /août /2011 19:59

hummmm miam miammmmm j'adore le chocolat....... noir de preference !!!!!!

quand on mange cette glace au chocolat on a l'impression de manger une mousse au chocolat glacée ! un délice !!!

 

voici la recette :

 

  • 200 g de chocolat noir
  • 50 g de beurre
  • 50 g de creme fleurette
  • 100 g de sucre
  • 3 oeufs

 

Faire fondre le chocolat avec le beurre.

Battre les jaunes d'oeuf avec le sucre et blanchir .

Ajouter le chocolat fondu et mélanger. Ajouter la crème fraiche.

Battre les blancs en naige ferme et les incorporer délicatement à la préparation précédente.

Mettre le tout en sorbetiere pendant 30 minutes.P1020528.JPG

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