Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
12 août 2011 5 12 /08 /août /2011 20:22

 

 

P1020570.JPG

Voici une petite recette, qui permet de faire des sablés salés pour l'apero.... ils se concervent très bien dans une boite hermetique.

 

pour une petite centaine il vous faut :

 

  • 150 g de farine
  • 150 g de parmesan
  • 150 g de beurre salé ( oui je suis Bretonne , moi le beurre doux je connais pas !)
  • du piment d'espelette
  • 2cl d'eau

 

Préchauffer le four à 160°C.

Dans le bol du robot ( moi j'utilise le K pour cette recette) ou pour les courageux dans un saladier ( travailler la pate avec les doigts), mélanger la farine, le parmesan, le beurre et l'eau. Bien mélanger et former une boule :

 

P1020562.JPG

la pate doit être bien homogène.

Prélever des noisettes de pate, les poser sur une plaque du four et les applatir pour former des galettes d'epaisseur d'environ 4 mm et de 3 cm de diamètre.

P1020565.JPG

 

Les mettre au four pendant 10 à 15 minutes ( surveiller ). Les sablés doivent avoir une belle couleur doré.

Mettre le piment d'Espelette , dès que les sablés sortent du four.

Laisser refroidir.

Les mettre dans une boite hermetique.

aller bon apéro !!!!

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Audrey 30/01/2012 09:20


Les sablés ont été largement appréciés, par les enfants aussi (j'en avais fait sans piment pour eux et c'était très bon également)

steph 03/02/2012 13:34



merci c'est gentil !!


le piment d'espelette n'est pas fort, chez moi ma fille les mange sans problème... comme elle dit : " ils piquent pas !"



Audrey 30/12/2011 20:58


Recette très sympa.


Je l'ai réalisée pour le réveillon en accompagnement de verrines de crème de choux-fleur. Je pense que les 2 vont bien se marier.


Merci

steph 29/01/2012 22:13



ahhhh des verrines de crème de choux fleur, hummmm miam


bonne idée


bises



les-voyages-de-gridelle 13/08/2011 07:49



et hop! recette mise dans mes favoris!



steph 13/08/2011 16:56



oh sympa merci



bienvenue dans ma cuisine 12/08/2011 21:54



très bonne idée



steph 13/08/2011 07:25



c'est tout simple et si bon !!



Messergaster 12/08/2011 21:50



Original! j'aime énormmément!



steph 13/08/2011 07:25



merci !



Présentation

  • : Le blog de ma tambouille de tous les jours
  • Le blog de ma tambouille de tous les jours
  • : Ici tout est dans la simplicité !! je veux juste vous faire partager mes recettes de tous les jours de l'apéro au dessert. Mes coups de coeur culinaires...mes p'tits conseils...mes aventures dans la confections de recettes.... bref ma cuisine, mes recettes, mes loupés, mes réussites, mes gourmandises....etc.... la cuisine c'est avant tout du partage ! le partage du gout, du plaisir de cuisiner, de découvrir de nouvelles saveurs, le partage de recettes...... alors partageons !
  • Contact

Recherche

Partenaires

pubvisuel-1.jpg

Original Store

Recettes de cuisine