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29 août 2011 1 29 /08 /août /2011 14:50

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C'est la saison des courgettes, il faut en profiter !!

 

par ici la recette :

 

pour deux personnes  il vous faut :

 

  • deux courgettes
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • de l'ail
  • poivre
  • fleur de sel
  • une cuillère a soupe d'huile d'olive

 

Lavez vos courgettes. A l'aide d'un économe faire vos tagliatelles de courgette. Mettre une cuillère à soupe d'huile d'olive dans le wok. Faire revenir vos tagliatelles dans le wok et y ajouter le jus de citron ( attention ne pas mettre trop de jus de citron, car les courgettes gardent le goût citronné). Passez votre ail au presse ail, et ajoutez le aux courgettes !

Poivrez en cours de cuisson.

Cuire vos tagliatelles pendant un petit quart d'heure.

Ajoutez tout en fin de cuisson la fleur de sel ( cela évite que vos courgettes dégorgent de trop ).

 

Bon ap'

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Published by steph - dans LES LEGUMES
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commentaires

les-voyages-de-gridelle 30/08/2011 16:55



moi qui adore les courgettes, j'en fais aussi mais pas au wok. Ton idée est sympa car la cuisson doit être chouette



steph 30/08/2011 20:18



oui c'est sympa, car les courgettes restent croquantes et ont un légé gout citronné !!



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