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25 août 2011 4 25 /08 /août /2011 08:38

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Quand il fait chaud, ce velouté ne peut que vous rafraîchir !!!

 

Je le sers soit à l'apéritif dans des petites verrines, soit en entrée comme ici !

 

D'habitude je le sers également avec mon sorbet au porto( cliquez sur ce lien SORBET AU PORTO

 

Par ici la recette :

 

  • un melon
  • une orange
  • un citron vert
  • du gingembre frais

 

Coupez le melon en morceaux, 

Pressez l'orange et le citron vert.

Épluchez un petit bout de gingembre et le passer au presse ail.

 

Mettre le tout ( melon,jus d'agrumes et gingembre) au mixer. Mixer le tout. Vous pouvez rajouter du sucre selon votre goût. ( moi je ne le fais pas).

Il faut bien mixer.

Mettre en verrine ou petit bol.. et mettre au frais pendant au minimum 3 heures avant dégustation.

 

Moi je rajoute, un petit morceau de jambon Serrano ou de Bayonne grillé.

 

Bon ap"

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Published by steph - dans LES ENTREES
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commentaires

bienvenue dans ma cuisine 25/08/2011 13:42



hummmm ça dois être très bon 



steph 25/08/2011 14:39



oui je confirme c'est très bon



corinnette 25/08/2011 13:12



hum j'arrive pour l'apéro!



steph 25/08/2011 14:39



quand tu veux !! lol



Mimie 25/08/2011 10:01



celà a l'air très bon, très bonne idée quand il fait chaud!! Je vais essayer!



steph 25/08/2011 14:40



c'est très frais comme entrée et très bon !



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