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15 août 2011 1 15 /08 /août /2011 20:54

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j'adore le saumon.... je le mets partout dans mes apéro, dans mes pizza, dans mes pates, en papillotes......

Voila une petite verrine que je sers à l'heure de l'apéro.

 

Voici la recette :


 Pour 12 personnes

 

  • 8 petites tranches de saumon
  • 1 pot de ricotta
  • 6 cuillères a soupe de crème fraîche
  • de la ciboulette
  • 1 jus d'un demi citron
  • poivre

Garder deux petites tranches pour la décoration de la verrine.

Couper le saumon en petit morceaux. Ciseler la ciboulette.

Dans un bol mélanger la ricotta, la crème fraîche, le jus de citron et la ciboulette. Poivrer. Y ajouter le saumon et mélanger.

Avec une poche a douille, remplir les verrines. Mettre un petit bout de saumon sur le dessus.

Mettre les verrines au minimum 1h30 au frigo avant de servir.

 

bon apéro !

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commentaires

Mimie 23/08/2011 12:21



trés délicieux!!



steph 23/08/2011 12:49



merci



Cosette 18/08/2011 21:46



Ca a l'air tout simple mais très bon ! J'aime beaucoup la ricotta et le saumon c'est tjs délicieux ! :)



verrine 17/08/2011 15:18



c esr super cet entree et j adore la presentation merci de la recette



steph 17/08/2011 18:46



de rien.... moi je ne les fais pas en entrée mais a l'apéro.


bises



Michelle 16/08/2011 09:27



une verrine que j'aime beaucoup, bravo que de recettes gourmandes.bon mardi



steph 16/08/2011 15:58



merci michelle


bonne journée



corinnette 15/08/2011 22:39



j'adore!



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