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18 août 2011 4 18 /08 /août /2011 20:06

P1020650.JPG

 

Il fallait bien que je fasse quelque chose pour utiliser ma gelée de mûres.

Du coup j'ai fait des petits pains au lait !!!

10 petits pains au lait pour le petit déj de demain matin !!

 

par ici la recette :

 

pour 10 petits pains au lait il vous faut :

 

  • 250 g de farine pour pain au lait
  • 60 g de beurre mou
  • 30 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 6cl de lait tiède
  • 5 g de lait en poudre entier
  • 10 g de levure de boulanger
  • 1 cuillère à café de sel

Dans le bol du robot ( version fouet) mélanger la farine, le lait en poudre, le sel, le sucre et la levure. Mettre ensuite le pétrin ( à la place du fouet). Ajoutez l'oeuf puis le lait  tout en pétrissant à petite vitesse. Pétrissez jusqu'à obtenir une boule bien homogène. Ajouter le beurre et pétrir pendant 10 minutes. Formez une boule, couvrez d'un torchon humide et faites lever pendant 1 heure et demie.

Formez ensuite 10 boules de pates que vous poserez sur une plaque allant au four ( avec du papier sulfurisé). Laissez les reposer a nouveau pendant une petite heure.

Préchauffez votre four à 200°C. Badigeonnez les petits pains de jaune d'oeufs.

Cuire pendant 12 minutes.

 

P1020648.JPG

 

et voila le résultat !!!!

bon apétit !!!

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Published by steph - dans VIENNOISERIES
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commentaires

Michelle 19/08/2011 22:22



ces pains au lait sont trés beaux et ont une belle texture. bravo on ne t'arrête plus en cuisine. a bientot



steph 20/08/2011 10:30



j'adore cuisiner........ merci


bises



Little Napoli 19/08/2011 13:14



Cette recette m'a l'air géniale, je la teste dès ce week end!



steph 19/08/2011 17:10



ben ils etaient supers bons !!!


bonne dégustation alors !


bises



Mimie 19/08/2011 09:00



petit pain bien présenté pour un petit déjeuner entre amis!! en plus, avec du sirop de mûres,


 bravo pour cette recette



steph 19/08/2011 09:36



Surtout qu'ils sont très bons !!!



corinnette 18/08/2011 22:59



j'en réserve un ou deux pour demain matin!



steph 19/08/2011 09:35



il y en a plus...... tout a été mangé ce matin !!!



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