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20 août 2011 6 20 /08 /août /2011 11:50

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Et voila un bon p'tit sirop de menthe fait maison !!

par ici la recette :

 

  • 500 g de sucre
  • un petit saladier de menthe
  • 1/2 litre d'eau.

 

Faire bouillir l'eau puis la verser sur les feuilles de menthe. Bien verifier que toutes les feuilles de menthe soient sous l'eau. Recouvrir le saladier de papier alimentaire. Une fois que le mélange a refroidi, le mettre au frigo a infuser pendant 24 heures.

Filtrez le mélange dans une casserole. Dans le jus de menthe y ajouter 500 g de sucre et mettre sur feux.. portez le tout a ébulition pendant 5 minutes.

Mettre le sirop encore chaud dans des bouteilles qui auront été stérilisées .

Attendre que les bouteilles refroidissent et mettre au frigo !!!

 

hummmmm sur une glace, sur des fruits, mais aussi dans l'eau, yaourt, dessert au chocolat...... hummmmm miam !!!

 

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