HUMMMMMMMM miam miam !!!!!!!

il y a avait beaucoup d'enfants au bapteme de notre fille, il me fallait donc leur faire plaisir

voici ce que j'ai fait :

oui oui c'est bien cela !!! une coccinelle en bonbon haribo !!! que des fraises tagada et des rouleaux de reglise !!!!!

le support est fait en polystyrene recouvert de papier alimentaire. idém pour la tete

les deux sont fixé avec des piques en bois pour brochette !

les bonbons eux sont fixé avec des mini cures dents ( cure dent que j'ai coupé en deux).

Lors du bapteme de ma fille j'ai confectionné mes propre presentoirs pour le buffets apero !

le theme du bapteme etait les coccinelles.... les couleurs etaient donc, le vert et le rouge......

oui ma fille s'appele LOUNA !!! lol

le presentoire est fait avec des plaques de polystyrene que j'ai recouvert de papier de soie. les poteaux sont egalement de polystyrene, d'après mon souvenir je les avais fixé en les emboitant et en collant avec de la colle speciale pour polystyrene. puis le tout est recouvert moquette decorative en herbe.

les lettres sont des lettres trouvé dans les magasins de deco que j'ai peint... elles sont fixé a l'aide de cure dent.

les grosses coccinelles sont faite avec des demi boules en plastique transparent ( boule en plastique que l'on trouve dans les magasins de deco egalement) que j'ai peint en rouge. avec un marqueur noir j'ai fait les points. la tete est faite avec une demi boule en polystyrene peinte en noire... les yeux sont des yeux collés ( yeux que l'on trouve dans les magasins de bricolage) . j'ai encastré l'encoche de la boule en plastique dans la tete; les antennes sont faites de chenille rouge planté dans la tete , ayant au bout un petit pompom rouge au bout....

Le presentoir est décoré avec des petites coccinelles, fleurs trouvé dans differents magasins de deco .

dans le meme principe ce presentoir........

Simple mais si bon !!!! comment resister a une bonne ratatouille lors de nos grillades de l'été? moi j'adore et j'en redemande !!!

voici ma recette ( piqué à belle maman ) :

• 10 tomates
• 4 courgettes
• 2 poivrons ( un vert et un rouge)
• 4 beaux oignons
• 4 gousses d'ail

• de l'huile d'olive 
• une aubergine ( si l'on souhaite car moi je n'en met pas)
• 500g de champignons de Paris
• sel poivre ( ne jamais oublier l'assaisonnement !)
• un peu de piment d'espelette ( selon les gouts )

Peler les tomates et les couper en petits quarts ( ou demi quart).

ASTUCE :   Pour peler facilement des tomates, faire une croix au couteau au sommet des tomates et les plonger dans l'eau bouillante quelques secondes. Les sortir immédiatement et les éplucher ( la peau s'enlève facilement ).

Couper les courgettes en gros dés. ( idem pour l'aubergine )

couper les poivrons en petits dés.

Hacher les oignons. 

ASTUCE : Pour eviter de pleurer lorsque vous hacher vos oignons au couteau, passer la lame du couteau sous l'eau ou l'oignon directement sous l'eau.

Hacher les gousses d'ail épluchées.

Mettre l'huile d'olive dans la cocotte. Faire roussir un peu les oignons et l'ail.

Ajouter les courgettes..... puis l'aubergine..... puis les poivrons.. champignons et enfin les tomates. Saler et poivrer

Rajouter un peu de piment d'espelette selon votre gout.

Faire cuire le tout en remuant de temps en temps pendant une demi heure.

Moi je fais toujours ma ratatouille a l'avance. Une ratatouille c'est toujours meilleurs le lendemain !

ASTUCE :

Parfois pour on peut rajouter du pain de mie essoré ayant trempé dans un peu de lait avec du persil et un peu d'ail.

Attention vos légumes doivent etre croquant lors de la fin de la cuisson. N'oubliez pas que la ratatouille va etre rechauffer.

J'ai une voisine super sympa !! Elle m'a envoyé de la rhubarbe de son jardin hier après midi !!!

j'ai hesité entre faire de la compote ou une tarte...... au final j'ai opté pour la tarte

me voila partie dans la confection de ma tarte a la rhubarbe

j'ai donc fait ma pate brisée ( cf ma recette dans la rubrique les pates )

ensuite j'ai cuit a blanc la pate dans un four prechauffée a 200°C pendant 15 minutes environ !

pour la tarte a rhubarbe il faut :

• 800 g de rhubarbe
• 2 oeufs entiers
• 150 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1/4 de litre de creme fraiche liquide

Eplucher et couper en petits dés la rhubarbe.

Mélanger la crème, le sucre, le sucre vanillé et les deux oeufs.

Mettre la rhubarbe puis la preparation.

Cuire une demi heure à 200°C.

ASTUCES :  Pour diminuer l'acidité de la rhubarbe vous pouvez la plonger dans de l'eau froide pendant une heure ( épluchée et coupée en petits dés) ou alors vous pouvez la blanchir quelques minutes dans de l'eau bouillante.

Egalement, moi je passe ma rhubarbe quelques minutes dans une sauteuse à sec afin de la faire suéer un peu.

OHHHH j'en ai rêvé longtemps, mais bon avoir un bon robot patissier, c'est un budget tout de même. c'est mon cheri qui me l'a offert pour mon anniversaire !!!!! j'adore !!! 

monter des blancs en neige , un jeu d'enfant...... ca tourne tout seul ( oui bon je sais j'ai mis du temps a me mettre a la modernité) et il n'y a plus qu'a continuer sa recette pendant que monsieur robot monte les blancs tout seul comme un grand.

pretrir une pate...... un jeu également........ je ne sais pas si quelqu'un a déjà essayé de petrir une pate a la main, mais bonjour la galère ..... ça colle aux doigts, il y en a partout et votre plan de travail ressemble a un champ de bataille !!!!

Depuis je fais toutes mes pates maison......et franchement c'est bien meilleur que les pates industrielles !

bref, j'aime mon joujou !!!