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10 août 2011 3 10 /08 /août /2011 00:40

HUMMMMMMMM miam miam !!!!!!!

il y a avait beaucoup d'enfants au bapteme de notre fille, il me fallait donc leur faire plaisir

voici ce que j'ai fait :

 

DSC02296.JPG

 

oui oui c'est bien cela !!! une coccinelle en bonbon haribo !!! que des fraises tagada et des rouleaux de reglise !!!!!

le support est fait en polystyrene recouvert de papier alimentaire. idém pour la tete

les deux sont fixé avec des piques en bois pour brochette !

les bonbons eux sont fixé avec des mini cures dents ( cure dent que j'ai coupé en deux).

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10 août 2011 3 10 /08 /août /2011 00:33

VIVE LES COCCINELLES !!!!!!

 

DSC02286.JPG

 

un chemin de table en moquette herbe synthetique.....  un pot de fleur ( peinture et deco maison) des fleurs synthetique planté dans de la mousse recouverte d'un papier de soie vert... des branche avec au bout des coccinelles ( trouvé en magasin de déco) ..... des galets peint en rouge avec des pois noirs... quelques feuilles synthetiques.. confeties rouge et vertes..... une coccinelle faite maison ( demi boule en plastique peinte en rouge et pois noir encastré dans  une demi boule de polystyrene peinte en noir ou j'ai collé des yeux , avec des antenne en chenille ayant au bout un petit pompom)

un bougeoir vert, une bougie verte avec un peu de rouge.

 

  DSC02287.JPG

 

voici une coccinelle géante que j'avais fait en platre... j'ai pris deux saladier que j'ai recouvert de papier sulfurisé. le petit saladié pour la tete , et le grand pour le corps ! j'ai pris des bandes de platre et j'ai recouvert mes deux saladiers avec...en prenant soin d'avoir une bonne epaisseur de platre !!

une fois le platre sec..... j'ai demoulé..... 

j'ai pris deux petits rouleau de carton pour les antennes que j'ai fixé a la tete avec mon pistolet a colle puis en posant a nouveau du platre pour bien les fixer. j'ai laissé seché. j'ai peint la tete en noir avec une petite bouche rouge puis j'ai fixé au sommet des antennes des boules rouge en rotin avec un pistolet a colle....

j'ai peint egalement le corps...... une fois le tout sec.... j'ai lié les deux demi spheres entre elles  ( tete - corps) avec des bande de platre .... par l'interieur...... laisser secher.......

Les yeux sont fait avec deux demi boule en polystyrene ou j'ai désiné les yeux !!! je les ai fixé avec des cures dents !

et voila .....

j'en avais fait deux pour cette reception.

 

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10 août 2011 3 10 /08 /août /2011 00:18

Lors du bapteme de ma fille j'ai confectionné mes propre presentoirs pour le buffets apero !

 

le theme du bapteme etait les coccinelles.... les couleurs etaient donc, le vert et le rouge......

 

DSC02290.JPG

 

oui ma fille s'appele LOUNA !!! lol

le presentoire est fait avec des plaques de polystyrene que j'ai recouvert de papier de soie. les poteaux sont egalement de polystyrene, d'après mon souvenir je les avais fixé en les emboitant et en collant avec de la colle speciale pour polystyrene. puis le tout est recouvert moquette decorative en herbe.

les lettres sont des lettres trouvé dans les magasins de deco que j'ai peint... elles sont fixé a l'aide de cure dent.

les grosses coccinelles sont faite avec des demi boules en plastique transparent ( boule en plastique que l'on trouve dans les magasins de deco egalement) que j'ai peint en rouge. avec un marqueur noir j'ai fait les points. la tete est faite avec une demi boule en polystyrene peinte en noire... les yeux sont des yeux collés ( yeux que l'on trouve dans les magasins de bricolage) . j'ai encastré l'encoche de la boule en plastique dans la tete; les antennes sont faites de chenille rouge planté dans la tete , ayant au bout un petit pompom rouge au bout....

Le presentoir est décoré avec des petites coccinelles, fleurs trouvé dans differents magasins de deco .

DSC02294.JPG

 

dans le meme principe ce presentoir........

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10 août 2011 3 10 /08 /août /2011 00:10

AHHHHHH j'adore decoré les tables de Noël !! NOEL c'est magique.... les yeux des enfants brillent de mille étoiles.......

voici deux photos de mes tables de noel ( biensur different)

 

 une de me table de noel en noire et blanc :

P1000098.JPG

les bonhommes de neige sont fait maison.. avec des boules de polystyrene un peu de tissu rouge et une plaque de contre plaqué recouverte de neige artificielle.

 

 

voici une autre table de noel

 

cette fois ci, en rouge :

 

DSC02173.JPG

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9 août 2011 2 09 /08 /août /2011 22:20

Simple mais si bon !!!! comment resister a une bonne ratatouille lors de nos grillades de l'été? moi j'adore et j'en redemande !!!

 

voici ma recette ( piqué à belle maman ) :

  • 10 tomates
  • 4 courgettes
  • 2 poivrons ( un vert et un rouge)
  • 4 beaux oignons
  • 4 gousses d'ail
  • de l'huile d'olive 
  • une aubergine ( si l'on souhaite car moi je n'en met pas)
  • 500g de champignons de Paris
  • sel poivre ( ne jamais oublier l'assaisonnement !)
  • un peu de piment d'espelette ( selon les gouts )

Peler les tomates et les couper en petits quarts ( ou demi quart).

ASTUCE :   Pour peler facilement des tomates, faire une croix au couteau au sommet des tomates et les plonger dans l'eau bouillante quelques secondes. Les sortir immédiatement et les éplucher ( la peau s'enlève facilement ).

 

Couper les courgettes en gros dés. ( idem pour l'aubergine )

couper les poivrons en petits dés.

Hacher les oignons. 

ASTUCE : Pour eviter de pleurer lorsque vous hacher vos oignons au couteau, passer la lame du couteau sous l'eau ou l'oignon directement sous l'eau.

 

Hacher les gousses d'ail épluchées.

 

Mettre l'huile d'olive dans la cocotte. Faire roussir un peu les oignons et l'ail.

Ajouter les courgettes..... puis l'aubergine..... puis les poivrons.. champignons et enfin les tomates. Saler et poivrer

Rajouter un peu de piment d'espelette selon votre gout.

 

Faire cuire le tout en remuant de temps en temps pendant une demi heure.

 

Moi je fais toujours ma ratatouille a l'avance. Une ratatouille c'est toujours meilleurs le lendemain !

P1020549.JPG

 

ASTUCE :

 

Parfois pour on peut rajouter du pain de mie essoré ayant trempé dans un peu de lait avec du persil et un peu d'ail.

Attention vos légumes doivent etre croquant lors de la fin de la cuisson. N'oubliez pas que la ratatouille va etre rechauffer.

 

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9 août 2011 2 09 /08 /août /2011 21:59
  • 250 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 jaune d'oeuf
  • 125 g de beurre en pommade
  • 70 g d'eau

 

Dans le bol du robot ( toujours pour les courageux..... vous pouvez la faire a la main ..... mais je préfère la facilité et la modernité) mettre la farine, le sel, le jaune d'oeuf, le beurre mou coupé en petit dés. Commencé a petrir a vitesse lente, puis ajouter petit a petit l'eau.... Toujours melanger a vitesse lente. Stopper dès que la pate se met en boule.

Mettre la pate ( en boule) dans du papier sulfurisé et la mettre au frigo pendant 1 heure.

Ensuite , il n'y a plus qu'a etaler la pate sur du papier de cuisson.

 

P1020540.JPG

 

 

ASTUCES : je cuits mes pates brisées a blanc pour avoir une pate croustillante.

pour ceux qui pétrissent leur pate a la main, surtout ne pas le faire les mains chaudes (les passer sous l'eau froide avant de petrir).

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9 août 2011 2 09 /08 /août /2011 21:41

 

J'ai une voisine super sympa !! Elle m'a envoyé de la rhubarbe de son jardin hier après midi !!! P1020524.JPG

j'ai hesité entre faire de la compote ou une tarte...... au final j'ai opté pour la tarte

 

 

me voila partie dans la confection de ma tarte a la rhubarbe

 

 

j'ai donc fait ma pate brisée ( cf ma recette dans la rubrique les pates )

 

ensuite j'ai cuit a blanc la pate dans un four prechauffée a 200°C pendant 15 minutes environ !

 

pour la tarte a rhubarbe il faut :

  • 800 g de rhubarbe
  • 2 oeufs entiers
  • 150 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/4 de litre de creme fraiche liquide

Eplucher et couper en petits dés la rhubarbe.

Mélanger la crème, le sucre, le sucre vanillé et les deux oeufs.

Mettre la rhubarbe puis la preparation.

Cuire une demi heure à 200°C.

 

ASTUCES :  Pour diminuer l'acidité de la rhubarbe vous pouvez la plonger dans de l'eau froide pendant une heure ( épluchée et coupée en petits dés) ou alors vous pouvez la blanchir quelques minutes dans de l'eau bouillante.

 

Egalement, moi je passe ma rhubarbe quelques minutes dans une sauteuse à sec afin de la faire suéer un peu.

 

P1020550.JPG

 

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9 août 2011 2 09 /08 /août /2011 20:28

Encore mon cheri qui me l'a offert !!C'etait mon cadeau de fête des meres !!

 

j'en suis très contante !

 

Encore un joujou dans ma cuisine !

 

P1020529.JPG

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9 août 2011 2 09 /08 /août /2011 20:12

OHHHH j'en ai rêvé longtemps, mais bon avoir un bon robot patissier, c'est un budget tout de même. c'est mon cheri qui me l'a offert pour mon anniversaire !!!!! j'adore !!! 

monter des blancs en neige , un jeu d'enfant...... ca tourne tout seul ( oui bon je sais j'ai mis du temps a me mettre a la modernité) et il n'y a plus qu'a continuer sa recette pendant que monsieur robot monte les blancs tout seul comme un grand.

pretrir une pate...... un jeu également........ je ne sais pas si quelqu'un a déjà essayé de petrir une pate a la main, mais bonjour la galère ..... ça colle aux doigts, il y en a partout et votre plan de travail ressemble a un champ de bataille !!!!

Depuis je fais toutes mes pates maison......et franchement c'est bien meilleur que les pates industrielles !

bref, j'aime mon joujou !!!

 

P1020522.JPG

 

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9 août 2011 2 09 /08 /août /2011 19:59

hummmm miam miammmmm j'adore le chocolat....... noir de preference !!!!!!

quand on mange cette glace au chocolat on a l'impression de manger une mousse au chocolat glacée ! un délice !!!

 

voici la recette :

 

  • 200 g de chocolat noir
  • 50 g de beurre
  • 50 g de creme fleurette
  • 100 g de sucre
  • 3 oeufs

 

Faire fondre le chocolat avec le beurre.

Battre les jaunes d'oeuf avec le sucre et blanchir .

Ajouter le chocolat fondu et mélanger. Ajouter la crème fraiche.

Battre les blancs en naige ferme et les incorporer délicatement à la préparation précédente.

Mettre le tout en sorbetiere pendant 30 minutes.P1020528.JPG

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